| Introduktie Regelmatig stuit ik op interessante informatie,
tips en adviezen. Via deze site wil ik dit soort wetenswaardigheden delen met anderen.
Uiteraard is alle hulp welkom, u kunt het
formulier op deze pagina gebruiken om uw tip, advies of wetenswaardigheden door te geven.
Uiteraard noemen wij u als bron.
Alvast bedankt voor de moeite,
Ron Fonteine
|
| Pindakaas
bevat de goede vetten |
| Voedsel
met enkelvoudig onverzadigde vetten is beter voor het hart dam vetarme producten of
dieten. Een dieet met deze 'goede' vetten kan het risico op hart- en vaatziekten met 21
procent verminderen. Een vetarm dieet verlaagt het risico met 12 procent. Voedingsmiddelen
met goede vetten zijn onder meer pinda's, pindakaas, arachideolie en olijfolie.
Proefpersonen van de Pennsylvania State University in de VS kregen zes maanden lang een
pindadieet, waarbij zij onder meer pindakaas in plaats van boter smeerden op hun bagels,
toast en wafels. Ook namen ze pinda's als tussendoortje in plaats van rijstwafels en
popcorn. Meest opmerkelijk vinden de onderzoekers dat de goede vetten ervoor zorgen dat
het gehalte triglyceride in het bloed met 13 procent omlaag gaat. Deze stof vormt een
risico voor hartziekten. Vetarme dieten daarentegen verhogen juist het triclyceridegehalte
met 11 procent. Positief is ook dat de onverzadigde vetten het slechte
LDL-cholesterolgehalte omlaag brengen, zonder dat dit invloed heeft op het goede
HDL-cholesterol. Doel van vetarme dieten is het aantal verzadigde vetten omlaag te brengen
en die door koolhydraten te vervangen. Daarbij gaat echter het gehele cholesterolgehalte
omlaag, inclusie het 'goede' cholesterol. Wel even opletten voor de Calvé pindakaas met blauwe
deksel !!
Het bedrijf Unilever denkt slim te zijn en brengt een pindakaas (Calvé met blauwe deksel)
op de markt met 25% minder vet. Als je echter het wikkel leest heeft men echter
glucosestroop gebruikt als zoetstof die dus ook effect heeft op je suikerspiegel. De
gewone pindakaas bevat niet deze zoetstof en voornamelijke goede vetten. Een leuke
marketing truc waar veel mensen in zullen tuinen. Na een klacht bij de fabrikant kreeg in
dan ook dit advies: Mensen met een hoge suikerspiegel of met diabetis kunnen beter de
gewone pindakaas gebruiken in overleg met hun dietist. |
|
| Spinazie
en appelstroop veel ijzer? |
In
spinazie zit helemaal niet bijzonder veel ijzer. In 100 gram bereide spinazie zit ongeveer
3 milligram ijzer, dat is evenveel als in postelein en raapsteeltjes. Sla en snijbiet
bevatten 4 milligram ijzer per 100 gram, peterselie 10 milligram (maar daar gebruik je
weer minder van). Wie meent sterk te worden van ijzer, kan beter rundvlees eten: het
ijzergehalte van rundvlees is gelijk aan dat van spinazie, maar in rundvlees zit het in
een vorm die voor mensen gemakkelijker is op te nemen. Een vergelijkbare fout is ook
gemaakt met appelstroop: die was vroeger ook van nature zo rijk aan ijzer. Toen de
appelstroop vanaf de jaren vijftig niet meer in ijzeren potten werd gekookt, nam het
ijzergehalte prompt sterk af. Als appelstroop fabrikanten nu nog reclame maken met het
ijzer in hun product, hebben ze het er zelf in gestopt.
Tip: Misvattingen.nl |
|
| Wonder
afslankmiddel Xenical valt tegen |
Het
vermageringsmiddel Orlistat (Xenical) werkt onvoldoende. Het College voor
Zorgverzekeringen 'adviseert' de minister van Volksgezondheid het middel niet op te nemen
in het ziekenfondspakket. Het medicijn tegen ernstige vormen van overgewicht werkt slechts
bij een gedeelte van de patiënten, aldus het college. Bovendien valt deze groep met
ernstig overgewicht relatief weinig af, namelijk minder dan 5% van het lichaamsgewicht.
Tip: College van Zorgverzekeringen |
|
| Met
kaugum 5 kilo per jaar afvallen |
Amerika,
het land met een groot aantal (veel te) dikke mensen, is ook bedenkervan een onverwachte
methode om weer een beetje af te vallen:
kauwgom kauwen. Wie tussen opstaan en naar bed gaan kauwgom kauwt,
valt op jaarbasis 5 kilo af, zo berekenen onderzoekers van de Mayo
Clinic in Rochester (VS) in een brief aan de New England Journal of
Medicine. Uit metingen bleek dat het energieverbruik tijdens het kauwgom kauwen 19 procent
hoger was dan in rusttoestand.
Tip: New England Journal of Medicine |
| 
|
| Yacon
- Wortel uit Peru mogelijk gezonde suikervervanger |
Wetenschappers
en de voedingsindustrie onderzoeken de mogelijkheden van een wortel uit Peru, de
‘yacon’, als suikervervanger. De wortel is even zoet als suiker maar doet het
bloedglucosegehalte niet stijgen. Hij bevat geen calorieën, want omdat hij voornamelijk
uit zogeheten oligofructose bestaat, neemt het lichaam de stof niet op. De wortel wordt al
geëxporteerd naar Japan
Tip: American Diabetes Association |
|
| Hond
en chocolade |
In
chocolade zit de stof theobromine en deze is erg giftig voor honden. Bij lichte
vergiftiging gaat de hond binnen 6 tot 12 uur na opname van de chocolade meer drinken en
krijgt last van braken en diarree. Er kan ook onrust met snelle hartslag en hijgen
optreden. Bij ernstiger vergiftiging kunnen en krampen en coma voorkomen die fataal kunnen
aflopen. Pure chocolade is gevaarlijker dan melk of witte chocolade. Een hoeveelheid van
40 gram pure chocolade kan al fataal zijn voor een hond van 10 kg.
Heeft uw hond (teveel) chocolade gegeten neem dan snel contact op met de dierenarts, deze
kan het dier laten braken.
Tip: Dierenkliniek Wilhelminalinde. |
|
| Windows
XP problemen - config.NT file |
Krijg je
de volgende melding: "16 - bits windows-subsysteem. c:/windows/system32/autoexec.nt
Het
systeembestand is niet geschikt voor ms-dos en microsoft
windowstoepassingen."
Oorzaak
Er zijn programma's zoals spyware of programma's als Win Comm of Winad, die bestand
autoexec.nt verwijderen. Daardoor treedt deze fout op.Oplossing
Je moet de autoexec.nt vanuit c:/windows/repair kopieren naar
c:/windows/system32 en dan het bestand op alleen lezen zetten uiteraard fff toepassen en
klaar. Als je hem niet op alleen lezen zet ben je hem iedere keer dat je opnieuw opstart
weer kwijt."
Tip: Mathon Gijsbers van Wijk |
|
| Olijfolie |
Olijfolie
is super gezond maar kies wel het juiste soort. De beste olijfolie is de 'zuivere
olijfolie van koude persing' (eerste persing). Op de verpakking van deze ongeraffineerde
olie zal vermeld staan '(extra) vierge'. De olie is doorzichtig en geel-groenig van kleur.
Deze olie is echter bedoeld voor koud gebruik zoals salades, op brood en niet geschikt
voor bijvoorbeeld bakken / frituren. Te hoge temperaturen leidt tot kankerverwekkende
stoffen in de olie. Zeer geschikt voor hoge temperaturen is kokos olie.
Tip: Ron Fonteine |
|
| Waarom
verouderen mensen |
De cellen van oudere mensen bevatten meer zure gif- en afvalstoffen en vrije
radicalen, ze hebben daardoor een lagere pH waarde en beschikken over minder zuurstof dan
de cellen van jonge mensen. Doordat de zure gif- en afvalstoffen onvoldoende uit ons
lichaam worden verwijderd, stapelen ze zich op (het niet dagelijks verversen van de
zoutoplossing). Het gevolg? Er wordt minder zuurstof naar de cellen en weefsels
getransporteerd en er worden minder afvalstoffen en vrije radicalen opgeruimd waardoor de
cellen sneller verouderen en we uiteindelijk eerder dood gaan dan nodig is. Het
verouderingsproces kan aanzienlijk verbeterd en vertraagd worden door gezond te eten en
basisch water te drinken, daardoor krijgen de cel- en de weefselvloeistof meer zuurstof en
worden afvalstoffen efficiënter opgeruimd.
Tip: Aquabalance |
|
| Rijbewijs
is geen geldig legitimatie bewijs bij de notaris |
Een kleine waarschuwing voor mensen die bijvoorbeeld naar een notaris moeten
voor bijvoorbeeld de koop van een huis. Een rijbewijs is geen geldig legitimatie bewijs
bij de notaris. Bij een postkantoor accepteert men wel een rijbewijs maar voor zaken als
het regelen van je erfenis of kopen van een huis heb je echt een paspoort nodig.
Tip: Ron Fonteine |
|
| Goede
en slechte eiwitten |
Vlees- en zuivelproducten bevatten alle essentiële aminozuren, dierlijke
aminozuren! Dierlijke eiwitten moeten eerst afgebroken worden tot aminozuren en vervolgens
omgebouwd worden tot menselijke eiwitten. Dit is een geweldige belasting voor uw lichaam.
Elk aminozuur dat nodig is om menselijk eiwit te vormen, komt voor in vruchten, noten,
soja en groenten!
Om eiwitten te verteren moet de maag een zuur spijsverteringssap aanmaken. Eiwitten die
niet goed verteerd worden gaan rotten in de darmen, soms zelfs al in de maag.
Rottingsgifstoffen worden in het bloed opgenomen, naar de diverse organen gevoerd,
belasten de darm, de lever en het immuunsysteem extra en kunnen kanker veroorzaken.
Dierlijk eiwit bevat veel arachidonzuur. Dit zuur remt de werking van het immuunsysteem en
bevordert het ontstaan van ontstekingen en de groei van tumoren.Tip: Aquabalance |
